Zutaten

für 12 Muffins

• 175 g RAMA Original
• 3 Eier
• 100 g Kristallzucker
• 1 Prise Jodsalz
• 350 g Apfelmus aus dem Glas
• 200 g Mehl
• 3 TL Backpulver
• 50 g Apfelchips
• Staubzucker zum Bestäuben

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Zubereitung

1. Rama, Eier, Zucker, Salz und Apfelmus cremig rühren. Mehl und Backpulver mischen, dazusieben und kurz unterrühren. Teig in ein mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinblech füllen.

2. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft 150 Grad) auf der 2. Schiene von unten ca. 25 Minuten backen. Nach Belieben mit Staubzucker und Apfelchips garnieren.